قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)

لميس40 · 2013-05-19, 06:00 PM

المقادير:
كيلو بطاطا مقشر ومقطع الى دوائر.

بعض قطع لحم الديك الرومي مقطع قطع صغيرة إذا ممكن ويمكن الاستغناء عنه.
جبن اختاري الذي يكون قابلا للذوبان
250 غ لحم مفروم
قصبر أو كزبر مفروم ناعما
ملح، فلفل أسود ، كمون
4 بيضات
التحضير:
اقلي قطع البطاطا ضعيها تقطر من الزيت أو على ورق تنشيف.
ضعي في صحن اللحم المفروم وتبليه بالتوابل المذكورة أعلاه .
ضعي في مقلاة قليلا من الزيت .
ثم اللحم المفروم المتبّل قلّبيه حتى ينضج ثم ابعديه عن النار .
أضيفي له الكزبرة المقطعة .
قومي بقلي قطع الديك الرومي الصغيرة في الزبدة بعد تتبيلها .
رتبي طبقة اولى من قطع البطاطا في قالب الفرن (المول)

فوقها طبقة من اللحم المفروم .

ثم غطّه بطبقة ثانية من البطاطا.
ثم قطع الديك الرومي إن وجدت.

ثم بطاطا وهكذا...المهم الطبقة ما قبل الأخيرة تكون من الجبن وفوقها طبقة من البطاطا.

اخفقي البيض وصبّيه على البطاطا وادخليه الفرن من15 الى 20 د حتى ينضج البيض أتركيه يبرد قليلا ثم قدميه.

07khàdidjà · 2013-05-19, 07:13 PM

الله الله مع شفتها جعت ههههههههه

بنين باينة شكرا لكـ على المقادير و الوصفة

بارك الله فيك

لميس40 · 2013-05-22, 12:42 PM

المواضيع المتشابهه للموضوع: غراتان البطاطا باللحم المفروم
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بوراك البطاطا	الأمل المزهر	قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)	19	2014-01-02 12:22 AM
كرات البطاطا بالجبنه والخضروات بالصور	اليمامة البيضاء	قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)	1	2013-07-15 11:38 AM
غراتان المعكرونة	لميس40	قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)	2	2013-05-22 12:43 PM
المفورمع البطاطا والخضر	samia belaroussi	قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)	1	2013-01-29 11:00 AM
غراتان البطاطا والتونة	samia belaroussi	قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)	0	2012-11-17 04:07 PM

جديد مواضيع منتديات بيت العرب الجزائري
» ط§ظپط¶ظ„ ط´ط±ظƒط© ظ†ظ‚ظ„ ط¹ظپط´ ط¨ظ…ظƒط© 0540206575 » ط®ط¯ظ…ط§طھ طھط³ظˆظٹظ‚ ط±ظ‚ظ…ظٹ ط¨ط§ظ„ط±ظٹط§ط¶ » ط¯ظˆط±ط© طھط¯ط±ظٹط¨ظٹط© ط¹ظ† ط§ظ„طھطظ‚ظٹظ‚ط§طھ ط§ظ„ظ‚ط§ظ†ظˆظ†ظٹط© ط§ظ„ط¯ط§ط®ظ„ظٹط© ظˆ ط§ط³ط³ظ‡ط§ » ط¯ظˆط±ط© طھط¯ط±ظٹط¨ظٹط© ط¹ظ† طھطµظ…ظٹظ… ط´ط¨ظƒط§طھ ط§ظ„ط§ظ…ظ† ظˆ ط§ظ„ط³ظ…ط ط§ظ„ط§ظ…ظ†ظٹ » ط¯ظˆط±ط© طھط¯ط±ظٹط¨ظٹط© ط¹ظ† ط§ظ„ط§ط³ط³ ط§ظ„ط¹ظ„ظ…ظٹط© ظ„ط§ط¯ط§ط±ط© ظ…ط²ط§ط±ط¹ ط§ظ„ط§ظ†طھط§ط¬ ط§ظ„طظٹظˆط§ظ†ظٹ » ط§ظ„ظپط±ظ‚ ط¨ظٹظ† ط£ظˆط¨طھظٹظ…ط§ظƒط³ ظˆط£ظˆط¨طھظٹظ…ط§ظƒط³ ط¨ط±ظˆ » ط¯ظˆط±ط© ط´ط±ظˆط· ط§ظ„ط¨ظٹظˆط¹ ط§ظ„طھط¬ط§ط±ظٹط© ط§ظ„ط¯ظˆظ„ظٹط© (Incoterms 2000) » ط¯ظˆط±ط© ط¯ط±ط§ط³ط© ط§ظ„ط¬ط¯ظˆظ‰ ط§ظ„ط§ظ‚طھطµط§ط¯ظٹط© ظ„ظ„ظ…ط´ط§ط±ظٹط¹ » ط¯ظˆط±ط© طھط®ط²ظٹظ† ظˆظ†ظ‚ظ„ ط§ظ„ظ…ظ†طھط¬ط§طھ ط§ظ„ظ†ظپط·ظٹط© » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„ط¥ط®طھط¨ط§ط±ط§طھ ط§ظ„ط£ط³ط§ط³ظٹط© ظˆط§ظ„طھطظƒظ… ظپظٹ ط§ظ„ط¢ط¨ط§ط± ط§ظ„ط¨طھط±ظˆظ„ظٹط© » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„ظ…ط¬ظ…ظˆط¹ط© ط§ظ„ظ…ط´طھط±ظƒط© ط§ظ„ط؛ط§ط²ظٹط©/ط§ظ„طط±ط§ط±ظٹط© ظپظٹ ظ…طط·ط§طھ ط§ظ„ط·ط§ظ‚ط© » ط¯ظˆط±ط© ط§ط³ط§ط³ظٹط§طھ ط§ظ„ط§ط¦طھظ…ط§ظ† ط§ظ„ظ…طµط±ظپظٹ » ط¯ظˆط±ط© ط¥ط¯ط§ط±ط© ظˆظ†ظ…ط°ط¬ط© ظˆطھظ‚ظٹظٹظ… ظ…ط®ط§ط·ط± ط§ظ„ط§ط¦طھظ…ط§ظ† » ط¯ظˆط±ط© ط¥ط¯ط§ط±ط© ظپط±ظ‚ ط§ظ„طھططµظٹظ„ ظˆظ…ط±ط§ظ‚ط¨ط© ط§ظ„ط§ط¦طھظ…ط§ظ† » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„ط£ط³ط³ ط§ظ„ظپظ†ظٹط© ظپظٹ ط¥ط¯ط§ط±ط© ظ…ظ„ظپ ط§ظ„طھط£ظ…ظٹظ† ظپظٹ ط§ظ„ظ…ط¤ط³ط³ط§طھ ط§ظ„طµظ†ط§ط¹ظٹط© ظˆ ط§ظ„طھط¬ط§ط±ظٹط©

			تذكرني