قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)

لميس40 · 2013-05-19, 06:00 PM

المقادير:
كيلو بطاطا مقشر ومقطع الى دوائر.

بعض قطع لحم الديك الرومي مقطع قطع صغيرة إذا ممكن ويمكن الاستغناء عنه.
جبن اختاري الذي يكون قابلا للذوبان
250 غ لحم مفروم
قصبر أو كزبر مفروم ناعما
ملح، فلفل أسود ، كمون
4 بيضات
التحضير:
اقلي قطع البطاطا ضعيها تقطر من الزيت أو على ورق تنشيف.
ضعي في صحن اللحم المفروم وتبليه بالتوابل المذكورة أعلاه .
ضعي في مقلاة قليلا من الزيت .
ثم اللحم المفروم المتبّل قلّبيه حتى ينضج ثم ابعديه عن النار .
أضيفي له الكزبرة المقطعة .
قومي بقلي قطع الديك الرومي الصغيرة في الزبدة بعد تتبيلها .
رتبي طبقة اولى من قطع البطاطا في قالب الفرن (المول)

فوقها طبقة من اللحم المفروم .

ثم غطّه بطبقة ثانية من البطاطا.
ثم قطع الديك الرومي إن وجدت.

ثم بطاطا وهكذا...المهم الطبقة ما قبل الأخيرة تكون من الجبن وفوقها طبقة من البطاطا.

اخفقي البيض وصبّيه على البطاطا وادخليه الفرن من15 الى 20 د حتى ينضج البيض أتركيه يبرد قليلا ثم قدميه.

07khàdidjà · 2013-05-19, 07:13 PM

الله الله مع شفتها جعت ههههههههه

بنين باينة شكرا لكـ على المقادير و الوصفة

بارك الله فيك

لميس40 · 2013-05-22, 12:42 PM

المواضيع المتشابهه للموضوع: غراتان البطاطا باللحم المفروم
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بوراك البطاطا	الأمل المزهر	قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)	19	2014-01-02 12:22 AM
كرات البطاطا بالجبنه والخضروات بالصور	اليمامة البيضاء	قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)	1	2013-07-15 11:38 AM
غراتان المعكرونة	لميس40	قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)	2	2013-05-22 12:43 PM
المفورمع البطاطا والخضر	samia belaroussi	قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)	1	2013-01-29 11:00 AM
غراتان البطاطا والتونة	samia belaroussi	قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)	0	2012-11-17 04:07 PM

جديد مواضيع منتديات بيت العرب الجزائري
» ط¯ظˆط±ط© ط®ط¨ظٹط± ظ…ط¹طھظ…ط¯ ظپظٹ ط§ظ„ط¹ظ„ط§ظ‚ط§طھ ط§ظ„ط¹ط§ظ…ط© ظˆط§ظ„ط¥طھظٹظƒظٹطھ ظˆط§ظ„ط¨ط±ظˆطھظˆظƒظˆظ„ ط§ظ„ط±ط³ظ…ظٹ ظˆط§ظ„ط¯ظˆظ„ظٹ » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„ط¥ط¹ظ„ط§ظ… ظˆط§ظ„ط¹ظ„ط§ظ‚ط§طھ ط§ظ„ط¹ط§ظ…ط© » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„ط¹ظ„ط§ظ‚ط§طھ ط§ظ„ط¹ط§ظ…ط© ط§ظ„ط¯ظˆظ„ظٹط© ظˆط§ظ„ظ…ط±ط§ط³ظ… ظˆط¥ط¯ط§ط±ط© ط³ظ…ط¹ط© ظˆطµظˆط±ط© ط§ظ„ظ…ظ†ط¸ظ…ط© » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„ط¥ط³طھط±ط§طھظٹط¬ظٹط§طھ ط§ظ„طھط³ظˆظٹظ‚ظٹط© ظ„طھطظ„ظٹظ„ ط§ظ„ط³ظˆظ‚ ظˆط§ظ„ظ…ظ†ط§ظپط³ظٹظ† » ط¯ظˆط±ط© ط¥ط³طھط±ط§طھظٹط¬ظٹط© ط§ظ„طھط³ظˆظٹظ‚ ظˆط¥ط¹ط¯ط§ط¯ ط§ظ„ط®ط·ط· ط§ظ„طھط³ظˆظٹظ‚ظٹط© ظˆطھظ†ط´ظٹط· ط§ظ„ظ…ط¨ظٹط¹ط§طھ » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„طھظ…ظٹط² ظپظٹ ط®ط¯ظ…ط© ط§ظ„ط¹ظ…ظ„ط§ط، » ط¯ظˆط±ط© طھطظ„ظٹظ„ ط§ظ„ظ…ط´ظƒظ„ط§طھ ط§ظ„طھط³ظˆظٹظ‚ظٹط© ظˆط§ظ„ظ…ط¨ظٹط¹ط§طھ » ط¯ظˆط±ط© طھط·ظˆظٹط± ط§ظ„ظ…ظ‡ط§ط±ط§طھ ط§ظ„ط¹ظ…ظ„ظٹط© ظˆ ط§ظ„طھظ‚ظ†ظٹط© ظ„ط¶ط¨ط§ط· ط§ظ„ط£ظ…ظ† ظپظٹ ظƒط§ظپط© ط§ظ„ظ…ظ†ط´ط¢طھ » ط¯ظˆط±ط© ظ†ط¸ظ… ط¥ط¯ط§ط±ط© ط§ظ„طµطط© ط§ظ„ظˆط¸ظٹظپظٹط© ظˆط§ظ„ط³ظ„ط§ظ…ط© ohsas 18001 » ط¯ظˆط±ط© ط¥ط¯ط§ط±ط© ط§ظ„ط¹ظ…ظ„ ط§ظ„ط¢ظ…ظ† ظˆط§ظ„طھظ‚ظ„ظٹظ„ ط§ظ„ظ‰ ظ†ط³ط¨ط© \"ط§ظ„طµظپط±\" طظˆط¯ط§ط« ظˆط§طµط§ط¨ط§طھ ط§ظ„ط¹ظ…ظ„ » ط¯ظˆط±ط© طھط·ظˆظٹط± ظˆط±ظپط¹ ظƒظپط§ط،ط© ط§ظ†ط¸ظ…ط© ط§ظ„ط§ظ…ظ† ظˆط§ظ„ط³ظ„ط§ظ…ط© ظˆطھظ†ظپظٹط° ظ…ط¹ط§ظٹظٹط± ط§ظ„ط¬ظˆط¯ط© » ط¯ظˆط±ط© ط´ظ‡ط§ط¯ط© ظپظٹ ط¥ط¯ط§ط±ط© ط£ظ†ط¸ظ…ط© ط§ظ„ط£ظ…ظ† ظˆط§ظ„ط³ظ„ط§ظ…ط© » ط¯ظˆط±ط© ط´ظ‡ط§ط¯ط© ظپظٹ ط¥ط¯ط§ط±ط© ط§ظ„ط£ظ…ظ† » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„ط£ط®طµط§ط¦ظٹ ط§ظ„ظ…ط¹طھظ…ط¯ ظپظٹ ط§ظ„ط£ظ…ظ† ط§ظ„ط±ظ‚ظ…ظٹ » ط¯ظˆط±ط© ط¥ط¯ط§ط±ط© ط§ظ„ط£ظ…ظ† ط§ظ„ظ…ط§ط¯ظٹ ظˆظ…ط±ط§ظ‚ط¨ط© ط§ظ„ط¯ط®ظˆظ„

			تذكرني