طريقة بان كيك بدون بيض

[عفاف فوزى]

ويتميز البان كيك بسهولة تحضيره ومكوناته الغنية والمغذية جداً.
حيث يحتوي البان كيك على البيض، والحليب، والزبدة. بالإضافة لتناوله مع العسل أو المربى.
وتختلف طرق تحضير بان كيك فمنها ما يحضر بالحليب، أو اللبن الزبادي، ومنها ما يحضر بالبيض ومنها بان كيك بدون بيض.
ويفضل البعض تناول بان كيك بدون بيض لعدم رغبتهم بتناول البيض، أو بسبب حساسية ما لديهم من البيض.
فكيف يمكن تحضير بان كيك بدون بيض كوجبة شهية ومغذية؟
مقادير البان كيك بدون بيض:
2 كوب دقيق
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة باكينغ باودر
4 ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح


طريقة تحضير بان كيك بدون بيض:
في وعاء اخلطي المكونات الجافة، الدقيق، السكر، الباكينغ باودر، والملح.
وفي الخلاط اخلطي الحليب والزيت.
ثم ضعي المكونات جميعها مع بعضها ثم اخلطيها جيداً.
في مقلاة مدهونة بالزبدة على النار اسكبي كمية قليلة من خليط البان كيك بدون بيض، وانتظري حتى تظهر فقاعات على وجهها.
بعد ذلك اقلبيها على الجهة الثانية وانتظري حتى ينضج البان كيك.
ارفعي البان كيك بدون بيض على طبق وغطيها بفوطة نظيفة.
قدمي البان كيك بدون بيض مع العسل، صوص الشوكولا، الفراولة أو المربى حسب الرغبة.