قسم الصحة

سيف الدين · 2015-09-06, 12:17 PM

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

منتجات "لايت" ليست دائما صحية

يفضل الكثير من الناس المنتجات التي تحتوي على علامة "لايت" والخالية من الدهون
أو الخالية من السكر الطبيعي، لاعتقادهم بأنها صحية. ولكن هل حقا هذه المنتجات
صحية للإنسان؟

المنتجات التي تحتوي على علامة "لايت" يفترض أن تكون فقيرة بالسعرات الحرارية
وألا تحتوي سوى على القليل من السكريات والدهون، وهذا ما يجعلها مرغوبة،
وخاصة لمن يريد التزام حمية غذائية. لكن القوانين تنص على أن تحتوي هذه المواد
"على نسبة 30 بالمائة من السكريات أو الدهون أقل من المعتاد" للحصول على لقب
"لايت"، كما يقول ارمين فاليت من مؤسسة حماية المستهلك في هامبورغ. ولذلك تعمد
الشركات على وضع المواد المحلية والدهون الصناعية وبدائل السكر بدلا من السكر
الحقيقي في هذه المنتجات، كما أوضح الخبير الألماني.

وعلى سبيل المثال الزبدة الخالية من الدهون تحتوي على الماء المعدل كيميائيا بدلا من
الدهون. والماء غير مضر في العادة بالإنسان، لكن المواد الكيمائية التي تستخدم معه
قد تكون ضارة بالإنسان، كما يضيف خبير شؤون الاستهلاك. فيما تستعمل في الغالب
مواد هلامية جيلاتينية من السكريات كبديل عن الدهون في المرطبات والسلطات. كما
تصنع أغلب المواد البديلة للدهون من مواد دقيقة منتجة من البيض والحليب.
ويحاول الكثير من الناس أيضا تجنب السكريات وشرب مشروبات خالية منه بتفضيلهم
مشروبات "لايت". وتستعمل بعض الشركات في منتجاتها مادة "ستيفيا" كبديل للسكر.
وهذه المادة لا تعمل في الغالب كمحليات بديلة إلا بعد دمجها بالسكر الطبيعي. فيما لا
توجد إثباتات علمية تثبت أن بدائل السكر صحية أكثر أو اقل من السكر الطبيعي، كما
يضيف الخبير فاليت، لأنه توجد بعض البدائل للسكر، مثل "إكسيليت" أو "مالتيت" أو
"لاكتيت" التي تسبب بعض المشاكل في المعدة والأمعاء. ولذلك يطالب فاليت بضرورة
تزويد المنتجات التي تحتوي على هذه المواد بتحذيرات خاصة توضح مخاطرها
الجانبية.
ز.أ.ب/ف.ي (د ب أ)

المواضيع المتشابهه للموضوع: منتجات "لايت" ليست دائما صحية
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صحة حديث ""سأل موسى ربه لماذا لاتنام """ منكر فأحذرواا نشره	طريقي إلي الجنة	القسم الاسلامي العام	3	2014-12-04 12:11 PM
ميزة جديدة في متصفح Chrome .. قوقل تضيف خاصية البحث الصوتي "OK Google" على الكمبيوتر	سيف الدين	قسم آخر الأخبار التقنية	4	2013-12-06 09:13 PM
"نيويورك تايمز": إسرائيل تساند الجيش المصرى بقوة.. و"أوباما" لم يسحب الدعم الأمريكى	سيف الدين	قسم الأحداث السياسية وأخبار العالم	0	2013-09-14 06:00 PM
"محاربو الصحراء" في مهمة خاصة.. و"فيجولي" نجم ينتظر السطوع في سماء أفريقيا	عنقاء	قسم الرياضة العربية والجزائرية	0	2013-01-14 05:57 PM
لقاء الأحلام بين "ŤĤę ĹęĞăČγ МăĎЯĭĎĭ" و الغاليات" « Lounita » و" مســـك الختــام"	ŤĤę ĹęĞăČγ МăĎЯĭĎĭ	قسم يوميات العضو	55	2012-12-06 10:52 PM

جديد مواضيع منتديات بيت العرب الجزائري
» ط¯ظˆط±ط© ط§ط³ط§ط³ظٹط§طھ ط§ظ„طھط§ظ…ظٹظ† » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„ظ…ظ†ظ‡ط§ط¬ ط§ظ„ط¹ط§ظ… ظ„ط§ظ†طھط§ط¬ ط§ظ„ط¨ظٹط§ظ†ط§طھ ط§ظ„ط§ططµط§ط¦ظٹط© » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„طھط£ظ…ظ€ظ€ظ€ظ€ظ€ظ€ظٹظ† ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ط³ظ€ظ€ظ€ظ€ظ‰ ظˆط«ظٹظ‚ط© طھط£ظ…ظٹظ† ط¬ظ…ظٹط¹ ط£ط®ط·ط§ط± ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ظˆظ„ظٹظ† ظˆط«ظٹظ‚ط© طھط£ظ…ظٹظ† ط¬ظ…ظٹط¹ ط£ط®ط·ط§ » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„ظ…ظ‡ظ†ظٹط© ظˆط§ظ„طھط®طµطµ ظˆط§ظ„ط¥ططھط±ط§ظپ ظپظٹ ط¥ط¯ط§ط±ط© ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظٹط¹â€“ ط§ظ„ط¨ط±ظ†ط§ظ…ط¬ ط§ظ„ط£طµظ„ظٹ ظ„ظ„طھطط¶ظٹط± ظ„ط´ظ‡ط§ط¯ط© ظ…ط¯ظٹط± » ط¯ظˆط±ط© طھظ‚ظ†ظٹط§طھ ط¨ط¯ط، ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆط¹ ظˆطھط®ط·ظٹط·ظ‡ ظˆطھظ†ظپظٹط°ظ‡ » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„ط¥ط¯ط§ط±ط© ط§ظ„ظ…طھظƒط§ظ…ظ„ط© ظˆظ†ط·ط§ظ‚ ط§ظ„ط¹ظ…ظ„ ظˆط¥ط¯ط§ط±ط© ط§ظ„ظˆظ‚طھ ظˆط§ظ„ط¬ظˆط¯ط© ظˆط§ظ„ظ…ظˆط§ط±ط¯ ط§ظ„ط¨ط´ط±ظٹط© ظˆ ط§ظ„طھط¯ط±ظٹط¨ ظˆط§ » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„ط¥ط³طھط«ظ…ط§ط± ظپظٹ ط§ظ„ط¨ظˆط±طµط§طھ ظˆط§ظ„ط£ط³ظˆط§ظ‚ ط§ظ„ظ…ط§ظ„ظٹط© » ط¯ظˆط±ط© طھط·ط¨ظٹظ‚ط§طھ ط§ظ„ظƒط´ظپ ط¹ظ† طھط²ظˆظٹط± ط§ظ„ظ…ط³طھظ†ط¯ط§طھ ظˆطھط²ظٹظٹظپ ط§ظ„ط¹ظ…ظ„ط§طھ » ط¯ظˆط±ط© ط¥ط³طھط±ط§طھظٹط¬ظٹط§طھ ط§ظ„طھط³ظˆظٹظ‚ ط§ظ„ظپط¹ط§ظ„ ظ„ظ„ط®ط¯ظ…ط§طھ ط§ظ„ظ…طµط±ظپظٹط© » ط¯ظˆط±ط© طھظ†ظ…ظٹظ€ظ€ظ€ظ€ظ€ط© ظ…ظ‡ظ€ظ€ظ€ظ€ظ€ظ€ظ€ط§ط±ط§طھ ط£ط¹ط¶ظ€ظ€ظ€ظ€ط§ط، ط§ظ„ط¥ط¯ط§ط±ط§طھ ط§ظ„ظ‚ط§ظ†ظˆظ†ظٹظ€ظ€ظ€ظ€ظ€ط© » ط¯ظˆط±ط© ط´ظ‡ط§ط¯ط© ظ…ط¤ط³ط³ط© طھظˆظ„ظٹط³ ظپظٹ ظ…ظ‡ط§ط±ط§طھ ط§ظ„ظ„ط؛ط© ط§ظ„ط¥ظ†ط¬ظ„ظٹط²ظٹط© ط§ظ„ظ‚ط§ظ†ظˆظ†ظٹط© » ط¯ظˆط±ط© ظ…ظ‡ط§ط±ط§طھ ط§ظ„طµظٹط§ط؛ط© ظˆط§ظ„ظƒطھط§ط¨ط© ط§ظ„ظ‚ط§ظ†ظˆظ†ظٹط© » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„ظ…طط§ط³ط¨ط© ط§ظ„ظ…طھظ‚ط¯ظ…ط© ظپظ‰ ط§ظ„طھط³ظˆظٹط§طھ ط§ظ„ط¬ط±ط¯ظٹط© ظˆط¥ط¹ط¯ط§ط¯ ط§ظ„ظ‚ظˆط§ط¦ظ… ط§ظ„ظ…ط§ظ„ظٹط© » ط¯ظˆط±ط© ط¥ط¹ط¯ط§ط¯ ظˆظ…ط±ط§ظ‚ط¨ط© طھظ†ظپظٹط° ط§ظ„ظ…ظˆط§***طھ ظˆطھطظ„ظٹظ„ ط§ظ„ط§ظ†طط±ط§ظپط§طھ » ط¯ظˆط±ط© ظ‚ظٹظ€ط§ط³ ظˆطھظ‚ظٹظٹظ… ط§ظ„ط£ط¯ط§ط، ط§ظ„ظ…ط§ظ„ظ€ظ€ظ€ظٹ ظˆط§ظ„ظ…طط§ط³ط¨ظ€ظ€ظٹ ط¨ط¥ط³طھط®ط¯ط§ظ… ط³ط¬ظ„ ط§ظ„ط£ط¯ط§ط، ط§ظ„ظ…طھظˆط§ط²ظ† ( bsc )

			تذكرني