ما هي أكثر المأكولات جلباً للسعادة؟

[لميس40]

لم تعد الشوكولاتة أكثر المأكولات جلباً للسعادة، فقد تحولت تلك المقولة الشائعة إلى أسطورة، بعد أن كشفت دراسة عن قائمة غذائية تضم أكثر المأكولات التي تجلب السعادة للإنسان وتصدّرها البصل.

وأكدت الدراسة السويسرية أنالبصل هو أكثر المأكولات التي تجلب السعادة والسرور، يليهالجزر والفول والموز والبطاطس، وأجريت هذه الدراسة التي نشرتها صحيفة "ديلي إكسبريس" على 100 من السلع الغذائية الأساسية لمعرفة مدى السعادة التي تجلبها المأكولات وبأسعار منخفضة.

ومن الغريب أن البصل تصدر رغبات المبحوثين في قائمة المأكولات اللذيذة التي تجلب السعادة مثل الشوكولاتة والبطاطس والكعك، حيث تبددت هنا الأسطورة القائلة بأن الشوكولاتة هي سر السعادة.

البصل يقي من هشاشة العظام:
وكشف البحث الطبي عن مركب طبيعي في البصل فعَّال في تقوية العظام وتقليل خطر إصابتها بالترقق والهشاشة، حيث قال الباحثون في جامعة بيرن: "إن هذا المركب أثبت فعاليته في تقليل الخسارة العظمية عند استخدامه على خلايا العظم المستخلصة من الفئران المخبرية، ما يدل على أن تناول البصل باستمرار يمنع هشاشة العظام، خصوصا عند السيدات المسنات الأكثر عرضة للإصابة".

ووجد الباحثون بعد تحليل المركبات الكيميائية النشطة الموجودة في البصل الأبيض، أن أكثر مركب مسؤول عن تقليل الخسارة العظمية هو الـ"جي. بي. سي. إس"، ولاحظ الباحثون بعد عزل مجموعة من خلايا العظم وتعريضها لهرمون "باراثايرويد" المنشط لخسارة العظام ثم تعريض بعضها للمركب، أن المركب قام بمنع فقدان المعادن العظمية بصورة كبيرة، خصوصا الكالسيوم وذلك بمقارنتها مع الخلايا التي لم تتعرض له، وفقا لصحيفة "الاقتصادية" السعودية.

فوائد أخرى للبصل:
كما أفادت الدراسة أن تناول البصل الأخضر يعد أفضل وقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب خاصة السكتة القلبية، حيث يحتوي البصل الأخضر على مادة "البلوتين" التي توجد أيضا في الشاي بمختلف أنواعه، وفي التفاح ولكن بنسب أقل عن تلك الموجودة في البصل الأخضر.

وأوضحت الدراسة أن تناول كمية تتراوح بين 100 و200 غرام من البصل الأخضر بمعدل ثلاث مرات في الأسبوع له فائدة صحية كبيرة.

[أميرة الأحلام]

شكرا غاليتي على المعلومات
مالا دوك نروح ناكل حبة بصل بالاك نفرح ههههههههههههه

[سيف الدين]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا لك اختي على الافادة، معلومات قيّمة فعلا، وخاصة أن البصل متهم دائما باسقاط الدموع ^^

الله يحفظك

[كًبـريسـة~العلجِيـ،ـة]

جميـــل
موضوع رآئع
لم اتوقع ابدأ ان يكون البصل جوابا لعنوان موضوعكـ
زيادة لما ذكرتهـ في مقالتكـ
سمعت مرة انك اذا تناولت ببصلا طازجا في نفس اليوم الذي اصبت فيه بانفلونزا الخنازير
فان اكبر احتمال انه سيكسبك مناعة ولن يؤثر عليك
شكرآ لموضوعكـ

[غزة لنا]

merci beaucoup pourl'informatin trés exotique et bien sur nouveau par raport moi


salut