|
|
|
|
|
|
||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع
|
انواع عرض الموضوع
|
2012-10-10, 02:09 PM
|
#1 | |||||||||||||||
 
|
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس المقادير: قطعة لحم خروف و زنة كيلوجرامين اربع فصوص ثوم ملح وفلفل اسود مطحون...(حسب الرغبه) كيلو بطاطس...(حبات ضغيرة) حبتا بصل كبيرتان(مقطعتان شرائح) كوب ونصف الكوب من الطماطم المقشرة والمفرومة... نصف كوب مرقة لحم... نصف كوب خل تفاح... ورقة غار...قطعة دارسين(قرفة)صغيرة... ملعتقان كبيرتان زبدة... الطريقة: تمسح قطعة لحم الخروف بورق المطبخ وتغرز فيها السكين الحادة في عدة اماكن ليوضع فيها الثوم بعد تقطيعه الى شرائح(حسب عدد الشرائح) يتبل لحم الخروف بالملح والفلفل ويوضع في وعاء الشوي ويشوى في فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة ثم يجفف من الدهون... تقشر شرائح البطاطس وتشرح الى منتصفها(في العمق)وتصف حول قطعة الفخذ المشوية(الجزء المشرح الى الاعلى)وترش بعصير الليمون والملح والفلفل... توضع شرائح البصل فوق حبات البطاطس وتضاف اوراق الغار والدارسين والزبدة ومرقة اللحم الى الوعاء.. يعاد الى الفرن ويطهي لمدة ساعة ونصف ساعة اخرى مع تقليب اللحم من مدة الى اخرى ليصبح بنيا ومحمصا من كل الجوانب... يمزج اللحم ويوضع في الصحن التقديم الى جانب البطاطس المحمرة ويقدم مزينا باغصان الغار او اي خضار منقول
|
|||||||||||||||
|
|
|
2012-10-10, 02:14 PM
|
#2 | ||||||||||||||||
|
فـآم دو ميـنَـآج نـتآع الــُمنـتَدى
|
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس
مرسي احلام على الوصفة
بربي ان شاء الله الكبش يفض في نهارو
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
2012-10-10, 02:20 PM
|
#3 | |||||||||||||||
|
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس
هههههههه راكي معولة عليه مسكين ههه
|
|||||||||||||||
|
|
|
|
2012-10-10, 02:40 PM
|
#4 | ||||||||||||||||
|
مشرفة قسم اللغات
أنثـــى لـــن يكـــررهـــا القدر
|
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس
رغــم أني مــانحبش فخذ كــامل... ههه يعني الشحة وش تدير عندي
بصااح جوعتيني.... وحببتيني فالعيـــد.... ستناي يجي ونوريلك كيفاه نديرله ههه مشكـــورة
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
2012-10-10, 02:45 PM
|
#5 | |||||||||||||||
|
رد: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس
ايه لازم تبروفيتي تتعلمي كاش أطباق تاع اللحم ،،ماعندك وين تلقايه في باقي ايام السنة
|
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الرجل وقطعة اللحم | شعاع الامل | ركن القصص القصيرة والطويلة | 0 | 2014-12-20 09:51 AM |
| ايقظت زوجها في الليل ...... | زهرة الامل | قسم التسلية والترفيه | 6 | 2013-09-05 03:43 PM |
| كرات اللحم بالصلصة..كفة | عيوني سبب غروري | قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية) | 1 | 2012-10-02 08:29 PM |
| قيام الليل | ADEL | القسم الاسلامي العام | 0 | 2012-09-23 07:08 AM |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
العرض العادي
