قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)

قطرة ندى · 2012-09-20, 02:58 PM

السلا م عليكم ورحمة الله و بركاته
ماهي التوابل الخاصة بلكل طبق ؟؟

1*الشوربة:

الكروية , فلفل لكحل , زنجبيل , قصبر مطحون , كركم , قرفة عود أو مطحونة , الحرور الهندي , فلفل عكري ( حلو أوحار ) حسب ذوق كل أخت ,

2* أطباق الدجاج :
مغرف زنجبيل , مغرف قصبر مطحون , مغرف زعفران , مغرف كركم , فلفل لكحل , هيل مطحون أو حبات , بسباس مطحون

3* أطباق السمك أو الحوت :
فلفل لكحل , بسباس مطحون , الحرور الهندي , كمية صغيرة كركم ,قصبر مطحون , كمية قليلة كمون ,

4* البيتزا :
- العجينة :
زعتر أو زعيترة ناشفة , ثوم غبرة , فلفل عكري

الصلصة :
زعتر أوزعيتر ناشفة , رند , فلفل لكحل , فلفل عكري , قصبر مطحون

5 * أطباق اللحوم :
فلفل لكحل , زنجبيل ( قليل ) , كركم , فلفل عكري ( حلو أو حار ) , قصبر مطحون , أكليل الجبل , قرفة

6* أطباق الأرز :
10 حبات هيل , 10 حبات قرنفل , قطعة خلجلان , عيدان قرفة , 10حبات فلفل لكحل , ورق الرند ( كلها توضع في الشاش )

7 * البقوليات و الخضار : ( العدس و اللوبيا ) :
قرنفل , هيل , قصبر مطحون , قرفة , فلفل لكحل , كمون

* الكيك أو الكعك :
حبة حلاوة مطحونة , قرفة مطحونة , الكبابة

هـُدُوءْ صـَآخـٍبْ..! · 2012-09-20, 03:02 PM

جمــــيــل
ممكن تعلميني الطبخ؟
صرآحة ماكنتش نعرف ويكتا نستعمل التوابل
وكي قريت موضوعك تعلمت بزااف حوايج
بارك الله فيكي قطوورة

nadjofeva · 2012-09-20, 03:30 PM

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
شكرا على الافادة قطرة ندى
بارك الله فيك حبيبتي ..

Lounitta · 2012-09-20, 03:33 PM

السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته

مشكورة أختي على الإفادة

تسلمي . . ~ْ/

قطرة ندى · 2012-09-20, 05:16 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥£hãρρλ Šmîl

جمــــيــل
ممكن تعلميني الطبخ؟
صرآحة ماكنتش نعرف ويكتا نستعمل التوابل
وكي قريت موضوعك تعلمت بزااف حوايج
بارك الله فيكي قطوورة

اهلا بيك اختي .....اكيد ممكن ...اذا كانت لديك اسالة فانا هناا

عيوني سبب غروري · 2012-09-21, 09:05 AM

مشكورة اخت قطرة ندى

~زهرة الصداقة~ · 2012-09-21, 09:08 AM

مشكورة اختي بصح واش هو فلفل عكري ما عرفتوش

! حكاية عطر ! · 2012-09-21, 01:21 PM

يعطيك الف عافية
الف شكر لك

قطرة ندى · 2012-09-21, 07:11 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة momo10

مشكورة اختي بصح واش هو فلفل عكري ما عرفتوش

كاين الي يقولولو الفلفل العكري و كاين الي يقولولو فلفل احمر هدا هو

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

سعدت بمروركم

toutouha · 2012-09-29, 12:21 PM

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
شكرا لك أختي على الافادة
يعطيك الف عافية

المواضيع المتشابهه للموضوع: التوابل الخاصة بكل طبق
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ظروفك الخاصة لك وحدك	ithriithri80	القسم العام	2	2013-08-20 10:46 AM
أشجار التوابل والبهارات	ẀǻḞằ ώằŘĭ	قسم (مطبخ، مأكولات، أطباق عربية وعالمية)	20	2013-05-11 02:54 PM
بعض الدفاعات الخاصة	سيف الدين	قسم الرياضة العالمية	6	2012-11-01 04:49 PM

جديد مواضيع منتديات بيت العرب الجزائري
» ط¯ظˆط±ط© ط´ط؛ظٹظ„ ط§ظ„ط£ظپط±ط§ظ† ط§ظ„ط¯ظˆط§ط±ط© Rotary Kiln Operation » ط§ظ„ظƒطھط±ظˆ ظ‡ظˆظ… \| ط¹ط±ظˆط¶ ط«ظ„ط§ط¬ط§طھ ط¨ط§ط¨ظٹظ† ط¨طھطµط§ظ…ظٹظ… ط£ظ†ظٹظ‚ط© ظˆط£ط³ط¹ط§ط± ظ…ظ†ط§ظپط³ط© » ط§ظ„ظƒطھط±ظˆ ظ‡ظˆظ… \| ط¹ط±ظˆط¶ ظ…ظƒظٹظپط§طھ ط³ط¨ظ„ظٹطھ ظ…ط¹ ط§ظ„طھط±ظƒظٹط¨ ظ„ظ‡ط°ط§ ط§ظ„طµظٹظپ » ظƒظˆط±ط³ ط§ظ„ظ„ط؛ط© ط§ظ„ط¥ظ†ط¬ظ„ظٹط²ظٹط© ط£ظˆظ†ظ„ط§ظٹظ† ظپظٹ ط§ظ„ظƒظˆظٹطھ » ط§ظ„ظƒطھط±ظˆ ظ‡ظˆظ… \| ظˆظپط± ط£ظƒط«ط± ظ…ط¹ ط¹ط±ظˆط¶ ظ…ظƒظٹظپط§طھ ط§ظ„ط´ط¨ط§ظƒ ط§ظ„ظ…ظ…ظٹط²ط© » ط§ظ„ظƒطھط±ظˆ ظ‡ظˆظ… طھظ‚ط¯ظ…: ط¹ط±ظˆط¶ ططµط±ظٹط© ط¹ظ„ظ‰ ظ…ظƒظٹظپط§طھ ط³ط¨ظ„ظٹطھ ظ…ط¹ ط§ظ„طھط±ظƒظٹط¨** » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„ط¥ط³طھط«ظ…ط§ط± ظپظ‰ ط§ظ„ط£ظˆط±ط§ظ‚ ط§ظ„ظ…ط§ظ„ظٹط© » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„ط¥ط¦طھظ…ط§ظ† ظ„ظ„ظ…ظ†ط´ط¢طھ ط§ظ„طµط؛ظٹط±ط© ظˆط§ظ„ظ…طھظˆط³ط·ط© » ط¯ظˆط±ط© ط¥ط¯ط§ط±ط© ط§ظ„ظ…ط®ط§ط·ط± ظˆط¶ظˆط§ط¨ط· طھظ‚ظٹظٹظ… ظ…طط§ظپط¸ ط§ظ„ط£ظˆط±ط§ظ‚ ط§ظ„ظ…ط§ظ„ظٹط© » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„طھظ‚ظ†ظٹط§طھ ط§ظ„ظ…طھظ‚ط¯ظ…ط© ظ„ظƒط´ظپ ط§ظ„ط؛ط´ ظˆط§ظ„طھط²ظˆظٹط± ظپظ‰ ط§ظ„ط¹ظ‚ظˆط¯ ظˆطھطط¯ظٹط¯ ط§ظ„ط¹ظ‚ط¯ ط§ظ„ظ‚ط§ط¨ظ„ ظ„ظ„ط¥ط¨ط·ط§ظ„ » ط¯ظˆط±ط© ط¥ط¯ط§ط±ط© ط§ظ„ط¹ظ‚ظˆط¯ ط§ظ„طھط¬ط§ط±ظٹط© ظˆط§ظ„طظ„ظˆظ„ ط§ظ„ط¹ظ…ظ„ظٹط© ظ„ظ…ط´ظƒظ„ط§طھ طھظ†ظپظٹط°ظ‡ط§ » ط¯ظˆط±ط© ط¥ط¯ط§ط±ط© ط§ظ„ظ…ط®ط§ط·ط± ط§ظ„طھط¹ط§ظ‚ط¯ظٹط© ظˆط¥ط¹ط¯ط§ط¯ ط§ظ„ظ‡ظٹط§ظƒظ„ ط§ظ„ظ‚ط§ظ†ظˆظ†ظٹط© ظ„طظ„ ط§ظ„ظ†ط²ط§ط¹ط§طھ » ط¯ظˆط±ط© ظ…ط³ط¦ظˆظ„ ط§ظ„ط£ظ„طھط²ط§ظ… ط§ظ„ظ…ط¹طھظ…ط¯ cco » ط¯ظˆط±ط© ط§ظ„ظ…طط§ط³ط¨ ط§ظ„ط£ط¯ط§ط±ظٹ ط§ظ„ظ…ط¹طھظ…ط¯ cma » ط¯ظˆط±ط© ط§ط®طµط§ط¦ظٹ ظ…ظƒط§ظپطط© ط؛ط³ظٹظ„ ط§ظ„ط§ظ…ظˆط§ظ„ ظˆطھظ…ظˆظٹظ„ ط§ظ„ط§ط±ظ‡ط§ط¨

			تذكرني