الشوفان من العناصر الصحية التي تدخل في تصنيع الكثير والكثير من الأغذية الصحية والتي يمكن تناولها في العموم ومع الحمية الغذائية، هناك مثلاَ بان كيك الشوفان وكل المعجنات المخبوزة من قمح الشوفان كما يمكننا استخدامه في طريقة شوربة الشوفان أو الكوكيز بالنوتيلا. فهو صحي ولا يجعل الشخص يكتسب وزن زائد كما إنه صحي لا يتعب المعدة..