[اليمامة البيضاء]

السلام عليكم

اليوم اخترت لكم سلطة اعجبتني و هي :

سلطة الدجاج



المقادير :

دجاج فيليه شرائح (4 قطع صدر)

فلفل أبيض (رشة)

بهارات ايطالية (ملعقة صغيرة)

ملفوف احمر (عدد 1)

جزر مبشور (عدد 3)

رمان (عدد1)

أفوكادو (عدد 2 )

مقادير الصلصة:

مايونيز بنكهة الكاتشب

ملح (ملعقة صغيرة)

ثوم (2 فص متوسط مطحون)

زيت زيتون (1 ملعقة كبيرة)



طريقة التحضير:

يسلق الدجاج في الماء لمدة نصف ساعة بعد نقعه جيداً بخل التفاح

ويرش عليه أثناء السلق ملعقة صغيرة بهارات ايطالية مع رشة الفلفل الأبيض والملح

وبعد الاستواء نقلي الدجاج بزيت الزيتون بمقدار ملعقة كبيرة لمدة 5 دقائق

ثم نخلط الدجاج مع الملفوف الأحمر المقطع إلى قطع صغيرة والجزر المبشور والفوكادو والرمان وتقلب المكونات جميعها مع الصلصة.



وتصبح السلطة جاهزة للتقديم.


بالصحة و الهنا